Jogja, sebuah kota yang terkenal dengan keratonnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Ada begitu banyak makanan khas Jogja yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Berikut ini daftar 20 makanan khas Jogja yang harus kamu coba:
20 Daftar Makanan Khas Jogja yang Wajib Kamu Coba
1. Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, bumbu rempah, dan gula merah. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi, ayam suwir, telur, dan sambal goreng krecek.
Baca juga: Kuliner Ayam Terkenal di Jogja Terbaru 2023
2. Sate Klathak
Sate klathak adalah sate daging sapi atau kambing yang dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Sate klathak terkenal dengan kelezatannya yang nikmat dan tekstur dagingnya yang empuk.
3. Bakmi Jowo
Bakmi jowo adalah mie yang dimasak dengan kuah kaldu ayam atau daging sapi dan disajikan dengan potongan daging, tauge, dan irisan daun bawang. Rasanya yang gurih dan sedap membuat bakmi jowo menjadi favorit masyarakat Jogja.
4. Soto Kadipiro
Soto Kadipiro adalah soto ayam khas Jogja yang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang kental dan gurih. Soto ini biasanya disajikan dengan mie, tauge, telur rebus, dan rempah-rempah yang khas.
5. Nasi Gudeg Yu Djum
Nasi gudeg Yu Djum adalah nasi gudeg yang terkenal di Jogja karena kelezatannya yang istimewa. Nasi gudeg ini disajikan dengan ayam, telur, dan sambal goreng krecek yang nikmat.
6. Es Krim Pak Pong
Es krim Pak Pong adalah es krim khas Jogja yang terkenal dengan rasa khasnya yang lezat. Es krim ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti kelapa, gula merah, dan kacang hijau.
7. Kopi Jos
Kopi Jos adalah kopi khas Jogja yang terkenal dengan rasa khasnya yang kuat dan aroma yang harum. Kopi ini dicampur dengan arang yang masih membara, sehingga memberikan rasa yang khas.
8. Sate Buntel
Sate buntel adalah sate daging sapi atau kambing yang dibungkus dengan lembaran lemak dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Sate buntel terkenal dengan kelezatannya yang nikmat dan tekstur dagingnya yang empuk.
Baca juga: Resep Sate Taichan: Cara Mudah Membuat Sate Spesial dengan Bumbu Pedas Khas
9. Mie Ayam Gondangdia
Mie ayam Gondangdia adalah mie ayam yang terkenal di Jogja karena kelezatannya yang istimewa. Mie ini disajikan dengan potongan daging ayam, pangsit, dan tauge.
10. Sate Kere
Sate kere adalah sate daging sapi atau kambing yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan irisan mentimun yang menyegarkan. Sate kere biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.
11. Jadah Tempe
Jadah tempe adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan tempe yang diiris tipis dan diberi bumbu kacang yang khas. Rasanya yang gurih dan sedap membuat jadah tempe menjadi favorit masyarakat Jogja.
12. Sop Merah
Sop merah adalah sop daging sapi yang terkenal di Jogja karena kuahnya yang kental dan rasanya yang nikmat. Sop ini disajikan dengan irisan daun bawang dan taburan bawang goreng.
13. Soto Ayam Ambengan
Soto ayam Ambengan adalah soto ayam khas Jogja yang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang kental dan rempah-rempah yang khas. Soto ini disajikan dengan mie, tauge, telur rebus, dan ayam suwir.
14. Nasi Kucing
Nasi kucing adalah makanan khas Jogja yang terdiri dari nasi yang disajikan dalam porsi kecil dan disajikan dengan lauk-pauk seperti sate, tempe goreng, ayam goreng, dan telur asin. Rasanya yang nikmat dan harga yang murah membuat nasi kucing menjadi favorit masyarakat Jogja.
15. Gudeg Pawon
Gudeg Pawon adalah makanan khas Jogja yang terkenal dengan kelezatannya yang istimewa. Gudeg ini dimasak dengan cara tradisional menggunakan kompor tanah dan tungku kayu, sehingga memberikan rasa yang khas dan lezat.
16. Wedang Ronde
Wedang ronde adalah minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disajikan dalam kuah jahe yang hangat. Rasanya yang manis dan nikmat membuat wedang ronde menjadi favorit masyarakat Jogja.
17. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sate daging sapi yang dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Sate Maranggi terkenal dengan kelezatannya yang nikmat dan tekstur dagingnya yang empuk.
18. Nasi Langgi
Nasi langgi adalah nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, tempe goreng, dan sambal goreng krecek. Rasanya yang lezat dan kaya akan rempah membuat nasi langgi menjadi favorit masyarakat Jogja.
19. Sate Padang
Sate Padang adalah sate daging sapi yang disajikan dengan kuah gulai yang khas dan irisan nasi empuk yang nikmat. Sate Padang terkenal dengan kelezatannya yang istimewa dan rasa yang nikmat.
20. Geplak
Geplak adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan gula merah dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Rasanya yang manis dan lezat membuat geplak menjadi camilan yang cocok disajikan pada saat santai atau sebagai oleh-oleh.
FAQ
1. Apa saja makanan khas Jogja yang wajib dicoba?
Beberapa makanan khas Jogja yang wajib dicoba antara lain gudeg, nasi gudeg, nasi liwet, sate klathak, sate kere, jadah tempe, sop merah, soto ayam Ambengan, nasi kucing, gudeg pawon, wedang ronde, sate maranggi, nasi langgi, sate Padang, dan geplak.
2. Di mana bisa mencicipi makanan khas Jogja?
Anda bisa mencicipi makanan khas Jogja di berbagai tempat seperti warung makan, restoran, atau pasar tradisional yang menjual makanan khas Jogja.
3. Bagaimana cara membuat gudeg?
Untuk membuat gudeg, Anda membutuhkan bahan seperti nangka muda, santan, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Potong nangka muda menjadi bagian kecil, kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan nangka muda menjadi empuk.
Kesimpulan
Jogja adalah kota yang kaya akan kuliner khas yang lezat dan nikmat. Mulai dari nasi gudeg, sate klathak, hingga wedang ronde, semua makanan khas Jogja memiliki keunikan dan cita rasa yang khas. Selain itu, makanan khas Jogja juga terkenal dengan bumbu-bumbu rempah yang khas dan membuat rasanya semakin istimewa. Jadi, jika Anda berkunjung ke Jogja, jangan lupa mencoba berbagai makanan khas yang lezat dan nikmat tersebut.
