Aglio Olio merupakan salah satu resep masakan pasta yang berasal dari Italia. Masakan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan pedas serta cara pembuatannya yang mudah. Dalam resep ini, kita akan menambahkan ayam sebagai tambahan protein yang sehat. Berikut ini adalah resep Aglio Olio Ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti
- 1/2 cup minyak zaitun
- 5 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, diiris tipis
- 1/2 cup daging ayam, dipotong dadu kecil
- 1/2 cup parsley cincang
- 1/2 cup parmesan parut
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instruksi:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan.
- Masukkan spaghetti ke dalam air rebusan dan aduk hingga setengah matang atau kurang lebih selama 8-10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.
- Tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan dan tumis hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
- Masukkan spaghetti ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan parsley cincang dan parmesan parut ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sepiring Aglio Olio Ayam dan sajikan selagi masih hangat.
FAQ
Apa itu Aglio Olio?
Aglio Olio adalah salah satu resep masakan pasta yang berasal dari Italia. Aglio berarti bawang putih dan Olio berarti minyak zaitun. Jadi, Aglio Olio adalah pasta yang diolah dengan bahan-bahan utama minyak zaitun dan bawang putih.
Bisakah sayuran ditambahkan ke dalam Aglio Olio?
Tentu saja bisa. Aglio Olio terkenal karena mudah dimodifikasi sesuai dengan selera. Sayuran seperti brokoli, jamur, dan paprika bisa ditambahkan ke dalam Aglio Olio Ayam ini.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Aglio Olio Ayam?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak Aglio Olio Ayam ini sekitar 20 menit.
Berapa porsi yang dihasilkan dengan resep ini?
Resep ini menghasilkan sekitar 2-3 porsi.
Berapa kalori yang terkandung dalam Aglio Olio Ayam?
Aglio Olio Ayam mengandung sekitar 430 kalori per porsi, dengan 17 gram lemak, 47 gram karbohidrat, dan 22 gram protein.
Kesimpulan
Aglio Olio Ayam adalah salah satu resep masakan pasta yang mudah dan lezat. Dengan tambahan daging ayam, resep ini juga menjadi lebih sehat dan mengenyangkan. Kamu bisa menambahkan sayuran lainnya untuk variasi yang lebih beragam.
Tidak hanya enak, Aglio Olio Ayam juga mengandung nutrisi penting seperti protein dan karbohidrat. Namun, jangan terlalu banyak mengonsumsinya jika kamu sedang menjalani program diet.
Selamat mencoba resep Aglio Olio Ayam ini di rumah!
