Ayam rebus bawang putih adalah salah satu resep ayam yang mudah dibuat dan nikmat untuk disantap. Bahan utamanya adalah ayam dan bawang putih yang memberikan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Selain itu, resep ini juga sangat mudah diikuti dan cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau teman-teman. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat ayam rebus bawang putih yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam – 5 siung bawang putih, cincang halus – 1 liter air – 1 batang daun bawang, iris halus – 2 sendok makan minyak sayur – 1 sendok the garam – 1 sendok the merica bubuk
Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian. 2. Panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan ayam dan aduk rata dengan bawang putih. 4. Tuangkan air ke dalam panci dan masukkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. 5. Biarkan ayam mendidih dan kemudian tutup panci dan kecilkan api. 6. Biarkan ayam direbus selama 45 menit atau hingga empuk. 7. Angkat ayam dari panci dan taruh di piring saji. 8. Sajikan ayam rebus bawang putih dengan kuahnya dan taburi dengan daun bawang yang telah diiris.
FAQ:
1. Apa yang membuat ayam rebus bawang putih begitu enak?
Jawab: Rasa ayam yang empuk dan kaya bumbu bawang putih dan rempah-rempah memberikan cita rasa yang lezat.
2. Bolehkah saya menggunakan daging ayam yang sudah dipotong dadu?
Jawab: Tentu saja, tetapi pastikan untuk memasaknya selama waktu yang cukup agar daging ayam dapat empuk.
3. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam resep ini?
Jawab: Ya, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
4. Berapa kalori yang terdapat dalam satu porsi ayam rebus bawang putih?
Jawab: Satu porsi ayam rebus bawang putih memiliki kira-kira 200 kalori.
5. Apa manfaat dari bawang putih dalam resep ini?
Jawab: Bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.
Informasi Gizi:
– Kalori: 200 kalori – Protein: 25 gram – Lemak: 10 gram – Karbohidrat: 2 gram – Vitamin A: 2% dari asupan harian yang direkomendasikan – Vitamin C: 5% dari asupan harian yang direkomendasikan – Kalsium: 2% dari asupan harian yang direkomendasikan – Zat besi: 10% dari asupan harian yang direkomendasikan
Variasi Resep:
– Tambahkan irisan bawang bombay dan paprika untuk menambahkan kelezatan dan warna pada resep. – Tambahkan saus cabai atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih pedas atau manis. – Ganti ayam dengan daging sapi atau daging babi untuk variasi rasa.
Kesimpulan:
Ayam rebus bawang putih adalah hidangan yang mudah dan enak untuk disajikan pada acara keluarga atau teman-teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, resep ini sangat cocok untuk dipraktikkan di rumah. Selain itu, ayam rebus bawang putih juga memiliki nilai gizi yang baik dan manfaat kesehatan dari bawang putih. Cobalah resep ini dan nikmati hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda!
