Resep Ayam Saus Lemon Ta Wan

Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam yang lezat dan harum? Salah satu masakan ayam yang bisa kamu coba adalah ayam saus lemon ta wan. Masakan yang satu ini memiliki rasa pedas dan asam yang khas, serta aroma harum yang menggoda selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, dipotong dadu
• 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
• 1 buah paprika merah, dipotong dadu
• 1 buah paprika hijau, dipotong dadu
• 2 buah tomat, dipotong dadu
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm cabai merah, cincang halus
• 2 sdm saus lemon
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak sayur
• 150 ml air
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan tomat. Aduk rata.
5. Tambahkan air, saus lemon, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga meresap.
6. Tuangkan larutan tepung maizena dan aduk rata hingga mengental.
7. Sajikan ayam saus lemon ta wan dalam piring saji.

Informasi gizi:

Sebagai makanan yang kaya akan protein, ayam saus lemon ta wan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Satu porsi ayam saus lemon ta wan (sekitar 1/4 dari resep di atas) mengandung:

• Kalori: 307 Kcal
• Protein: 29,5 gram
• Lemak: 10,1 gram
• Karbohidrat: 22,3 gram
• Vitamin A: 34,5 IU
• Vitamin C: 34,3 mg
• Kalsium: 28,5 mg
• Besi: 2,5 mg

Variasi resep:

Jika kamu ingin mencoba variasi resep ayam saus lemon ta wan yang berbeda, kamu bisa menambahkan sayuran seperti buncis atau wortel. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti jamur atau udang untuk menciptakan rasa yang berbeda. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan bumbu-bumbu lain seperti ketumbar atau jahe untuk menciptakan rasa yang lebih kaya dan beragam.

FAQ:

1. Apakah ayam saus lemon ta wan harus menggunakan ayam dada?

Tidak harus. Kamu bisa mengganti ayam dada dengan bagian ayam lain seperti ayam paha atau ayam sayap.

2. Apakah saus lemon bisa diganti dengan bahan lain?

Bisa. Kamu bisa mengganti saus lemon dengan cuka atau air jeruk nipis.

3. Apakah harus menggunakan tepung maizena?

Tepung maizena digunakan untuk mengentalakan saus. Jika kamu tidak ingin menggunakan tepung maizena, kamu bisa mengganti dengan tepung terigu atau tepung jagung.

4. Bisakah ayam saus lemon ta wan disimpan di dalam kulkas?

Bisa. Kamu bisa menyimpan ayam saus lemon ta wan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

5. Apa yang bisa dijadikan pengganti kecap manis?

Kamu bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin atau kecap inggris.