Siapa yang tidak suka mie ayam? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika ditambah dengan potongan ayam yang empuk dan suwir-suwir. Kali ini, kita akan berbagi resep cara membuat ayam suwir mie ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram mie telur
- 250 gram dada ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama-tama, rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Potong ayam menjadi ukuran kecil dan suwir-suwir.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk kembali hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air dan kecap manis, kecap asin. Masak hingga ayam empuk dan kuahnya mengental.
- Setelah itu, masukkan mie telur dan aduk rata. Tambahkan potongan cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak hingga mie dan bahan-bahan lainnya matang. Angkat dan sajikan.
FAQ:
1. Bagaimana cara memilih ayam yang baik untuk resep ini?
Pilihlah ayam segar yang masih terlihat segar dan berwarna merah muda. Pastikan juga ayam tersebut masih dalam tanggal kedaluwarsa yang aman untuk dikonsumsi.
2. Bolehkah menggunakan mie instan untuk resep ini?
Bisa, tapi rasanya tidak akan se-enak jika menggunakan mie telur yang biasa digunakan untuk mie ayam.
3. Apa yang bisa digunakan sebagai alternatif ayam?
Kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau daging ayam lainnya sesuai selera.
4. Apakah resep ini bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa, tapi sebaiknya jangan terlalu lama karena bisa mempengaruhi rasa dan tekstur mie.
5. Apa yang bisa ditambahkan untuk variasi resep?
Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, sawi, atau kembang kol untuk variasi resep yang lebih sehat.
Informasi Nutrisi:
Resep ini mengandung kalori sebesar 450 kalori per porsi, protein 25 gram, lemak 10 gram, karbohidrat 65 gram, vitamin C, dan zat besi.
Sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat ayam suwir mie ayam yang lezat. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman-temanmu!
