RESEP AYAM BAKAR TALIWANG

Resep Ayam Bakar Taliwang

10 Juni 2020
  • 75
  • 2
  • 17

Ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Nama Taliwang sendiri berasal dari sebuah kampung yang menjadi asal muasal kuliner sedap ini yaitu Kampung Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Bagi pecinta kuliner pedas, ini dia salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba!


Bahan-bahan :


1 ekor ayam kampung (bersihkan)

200 ml air

1 sdm minyak goreng

2 sdm air perasan jeruk limau

½ sdt garam


Bumbu Halus:


7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah

1 buah tomat

1 ruas jari kencur

1 sdt terasi goreng

1 sendok teh gula merah

Garam secukupnya


Cara Membuat :


Belah dada ayam, tekan lalu renggangkan.

Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam, lalu diamkan selama 20 hingga 30 menit.

Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, lalu masukkan ayam dan aduk-aduk hingga kaku.

Tuang air, lalu masak dengan menggunakan api sedang hingga matang. Angkat.

Bakar ayam diatas bara api dengan diolesi bumbu yang masih tersisa, sambil dibolak-balik hingga keluar aroma sedap, angkat dan sajikan selagi hangat.


Ayam Bakar Taliwang siap dinikmati. Selamat mencoba ya guys..

Kategori : Resep

Bagikan :
Tags:

Resep Lainnya

Ini Resep Ayam Geprek, Wajib dicoba

17 April 2020

Olahan dari daging ayam memang menjadi salah satu menu makanan favorit. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng...

Selengkapnya
  • 527
  • 5
  • 17

Resep Ayam Panggang Kecap Manis

4 Maret 2020

Ayam panggang kecap, tersaji saat makan malam ataupun momen berkumpul keluarga dan teman-teman. Sajikan selagi hangat dalam suasana kebersamaan. Berikut resepnya....

Selengkapnya
  • 381
  • 2
  • 269

Resep Ayam Ceker Seblak Pedas

5 Januari 2020

Seblak adalah makanan asli khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur,...

Selengkapnya
  • 129
  • 5
  • 17
Produk Lokasi WhatsApp