Nasi tim ayam hainan adalah salah satu hidangan yang berasal dari China yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan dilengkapi dengan potongan ayam yang lembut dan halus. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan Nasi Tim Ayam Hainan:
- 2 cangkir beras yang sudah dicuci bersih dan direndam selama 30 menit
- 3 cangkir kaldu ayam
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 cm jahe yang dihaluskan
- 500 gr ayam yang sudah dipotong kecil
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- 1 sendok makan daun bawang iris tipis
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Hainan:
- Pertama-tama, panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam panci dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, minyak wijen, bawang putih goreng, dan daun bawang ke dalam panci dan aduk hingga rata.
- Sementara itu, masukkan beras ke dalam rice cooker dan tambahkan kaldu ayam, garam, daun pandan, dan serai. Aduk rata.
- Tambahkan campuran ayam ke dalam rice cooker dan aduk rata.
FAQ:
1. Bisakah saya menggunakan beras basmati?
Ya, Anda dapat menggunakan beras basmati jika tidak ada beras biasa.
2. Apakah saya bisa memasak ayam terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke rice cooker?
Tentu saja. Memasak ayam terlebih dahulu akan memberikan cita rasa yang lebih kuat pada nasi tim ayam hainan.
3. Apakah saya bisa menambahkan sayuran ke dalam nasi tim ayam hainan?
Ya, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung manis untuk memberikan variasi rasa pada hidangan.
4. Bisakah saya menggunakan kaldu ayam instan?
Tentu saja. Namun, kaldu ayam instan memiliki kadar garam yang lebih tinggi. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah garam yang digunakan.
5. Apakah saya bisa mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja. Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau bahkan ikan jika Anda ingin mencoba variasi lain.
Informasi Gizi:
Setiap porsi nasi tim ayam hainan (sekitar 200 gram) mengandung kira-kira 350 kalori, 20 gram protein, 8 gram lemak, 50 gram karbohidrat, 2 gram serat, 2 gram gula, dan 650 mg natrium. Hidangan ini juga mengandung vitamin B6, vitamin C, dan zat besi.
Nasi tim ayam hainan adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan yang gurih dan sehat dalam waktu singkat. Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda dan berkreasi dengan resep ini.
