Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang gurih dan lezat? Olahan sayap ayam dan tahu bisa jadi pilihan yang tepat untuk anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selain rasanya yang enak, hidangan ini juga mudah dibuat dan cukup sehat karena menggunakan bahan-bahan alami yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah resep olahan sayap ayam dan tahu yang bisa anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 12 sayap ayam, potong jadi 2 bagian
- 1 buah tahu, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 150 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan sayap ayam, aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan tahu, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke sayap ayam dan tahu.
- Tuang air, aduk rata dan masak hingga air menyusut dan sayap ayam matang sempurna.
- Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Informasi Gizi:
Hidangan ini mengandung kalori sekitar 350 kkal per porsi, protein sekitar 25 gram, lemak sekitar 20 gram, karbohidrat sekitar 20 gram, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Variasi:
Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kembang kol, dan brokoli untuk menambahkan kandungan nutrisi dalam hidangan ini. Anda juga bisa mengganti sayap ayam dengan daging ayam atau daging sapi sesuai selera.
FAQ:
1. Apakah resep olahan sayap ayam dan tahu ini sulit untuk dibuat?
Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan atau alat masak yang rumit.
2. Apakah saya bisa menggunakan ayam tanpa sayap untuk resep ini?
Tentu saja, anda bisa menggunakan daging ayam tanpa sayap atau bahkan daging sapi sesuai selera.
3. Apakah resep ini cocok untuk orang yang sedang diet?
Hidangan ini cukup sehat karena menggunakan bahan-bahan alami dan rendah kalori. Namun, pastikan anda mengontrol porsi makan agar tidak berlebihan.
4. Apakah saya bisa mengganti saus tiram dengan bahan lain?
Tentu saja, anda bisa mengganti saus tiram dengan kecap asin atau kecap ikan sesuai selera.
5. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain dalam hidangan ini?
Tentu saja, anda bisa menambahkan sayuran atau bahan lain sesuai selera anda.
Kesimpulan:
Resep olahan sayap ayam dan tahu ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selain enak, hidangan ini juga sehat dan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh anda. Jangan ragu untuk mencoba dan modifikasi resep ini sesuai selera anda.
