Onigiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dibentuk menjadi segitiga atau bulat dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, ikan, sayuran, atau telur. Salah satu jenis onigiri yang paling populer adalah onigiri ayam mayo. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok dijadikan sebagai bekal atau camilan saat bepergian. Berikut adalah resep onigiri ayam mayo yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan Onigiri Ayam Mayo:
- 2 cup nasi Jepang
- 1/4 cup mayones
- 100 gram ayam (potong kecil-kecil)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Daun nori secukupnya
Cara membuat Onigiri Ayam Mayo:
- Cuci beras hingga bersih dan masak seperti biasa di rice cooker.
- Sementara menunggu nasi matang, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis ayam hingga matang. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan angkat dari wajan.
- Campurkan ayam yang telah dimasak dengan mayones dan aduk rata.
- Setelah nasi matang, biarkan sedikit dingin agar mudah dibentuk. Ambil sejumput nasi dan bentuk menjadi segitiga atau bulat. Taruh campuran ayam mayo di tengahnya dan tutup dengan nasi lagi.
- Bungkus onigiri dengan daun nori dan rapatkan.
- Onigiri ayam mayo siap dinikmati atau disimpan dalam kulkas untuk dimakan nanti.
Informasi Gizi:
Satu porsi onigiri ayam mayo (sekitar 100 gram) mengandung kalori sekitar 200 kalori. Kandungan nutrisi lainnya adalah 4 gram protein, 25 gram karbohidrat, 8 gram lemak, 1 gram serat, 1% vitamin A, 2% vitamin C, 2% kalsium, dan 4% zat besi.
Variasi resep:
Kamu bisa mencoba variasi onigiri ayam mayo dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti keju parut, sayuran, atau telur. Kamu juga bisa mencampurkan mayones dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambahkan rasa pedas atau manis pada onigiri.
FAQ:
1. Apakah nasi Jepang harus diganti dengan nasi biasa?
Tentu tidak. Kamu bisa menggunakan beras biasa untuk membuat onigiri.
2. Apakah onigiri ayam mayo bisa disimpan dalam freezer?
Ya, kamu bisa menyimpan onigiri ayam mayo dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat dan memanaskannya kembali sebelum dihidangkan.
3. Bisakah mayones diganti dengan saus salad?
Bisa, kamu bisa mengganti mayones dengan saus salad yang memiliki rasa yang sama.
4. Bisakah nasi Jepang diganti dengan nasi basmati?
Tidak disarankan, karena tekstur nasi Jepang yang lebih lengket membuat onigiri lebih mudah dibentuk.
5. Apakah onigiri bisa dimakan sebagai makanan utama?
Onigiri umumnya dimakan sebagai camilan atau bekal, namun kamu juga bisa mengonsumsinya sebagai makanan utama jika diisi dengan bahan yang lebih banyak dan beragam.
