Resep Saus Steak Ayam Sederhana dan Lezat

Diposting pada
Resep Steak Ayam Resepedia
Siapa yang tidak suka dengan steak ayam? Daging ayam yang empuk dan lezat, disajikan bersama saus steak yang creamy dan gurih, pasti membuat lidah kita bergoyang. Namun, bagaimana jika kita bisa membuat saus steak ayam yang enak dan lezat di rumah? Tidak perlu khawatir, karena di artikel kali ini, kami akan berbagi resep saus steak ayam yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

  • 4 potong daging ayam fillet
  • 1/2 cup tepung terigu serbaguna
  • 1/2 cup tepung roti
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 cup minyak sayur

Untuk Bumbu Saus Steak:

  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 cup tepung terigu serbaguna
  • 1 cup susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 cup keju cheddar parut
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus worcestershire

Cara Membuat Steak Ayam:

1. Siapkan bahan-bahan untuk ayam dan saus steak.

2. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica bubuk.

3. Celupkan daging ayam ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok.

4. Gulingkan daging ayam ke dalam tepung roti hingga merata.

5. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng daging ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Tiriskan.

6. Untuk membuat saus steak, lelehkan mentega dalam panci.

7. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk rata.

8. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.

9. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

10. Tambahkan keju cheddar parut, saus tomat, dan saus worcestershire. Aduk rata hingga keju meleleh dan saus tercampur sempurna.

11. Sajikan daging ayam goreng dengan saus steak di atasnya.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bolehkah menggunakan tepung roti biasa?

Jawab: Bisa, tapi lebih baik menggunakan tepung roti yang sudah diproses menjadi tepung halus agar hasilnya lebih renyah dan enak.

2. Apakah ada alternatif untuk saus worcestershire?

Jawab: Bisa menggunakan kecap inggris atau kecap asin sebagai pengganti saus worcestershire.

3. Apa yang harus dilakukan jika saus steak terlalu kental?

Jawab: Tambahkan sedikit susu cair dan aduk rata hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

4. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam saus steak?

Jawab: Anda bisa menambahkan bawang bombay, jamur, atau paprika untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada saus steak.

5. Apakah saya bisa menggunakan saus steak ayam ini untuk steak sapi?

Jawab: Tentu saja, saus steak ini sangat cocok untuk disajikan dengan steak sapi, daging ayam, atau bahkan ikan.

Informasi Gizi:

Setiap porsi saus steak ayam mengandung:

  • Kalori: 312 kalori
  • Protein: 18 gram
  • Lemak: 19 gram
  • Karbohidrat: 16 gram
  • Vitamin A: 3% dari nilai harian
  • Vitamin C: 2% dari nilai harian
  • Kalsium: 15% dari nilai harian
  • Zat Besi: 6% dari nilai harian

Kesimpulan:

Saus steak ayam ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang simpel, siapa pun bisa mencoba membuatnya. Saus steak yang creamy dan lezat ini cocok disajikan bersama daging ayam goreng atau steak sapi yang empuk. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!

Gambar Gravatar
Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *