Siapa yang tidak suka mie? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit orang-orang dari berbagai usia. Salah satu sajian mie yang bisa kamu coba adalah semur mie ayam. Semur mie ayam ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram mie telur
- 1 potong dada ayam, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
Cara membuat:
- Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit atau sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan dada ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Tuang air dan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan daun salam, biarkan hingga air mendidih.
- Tambahkan mie telur, masak hingga mie empuk dan kuah meresap.
- Sajikan semur mie ayam dengan taburan bawang goreng di atasnya.
FAQ:
1. Apakah mie yang digunakan bisa diganti dengan mie instan?
Bisa, namun rasanya akan berbeda karena mie instan memiliki bumbu yang cukup kuat. Jadi, pastikan untuk menyesuaikan bumbu yang digunakan.
2. Apakah bisa menggunakan daging ayam lain selain dada ayam?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan daging ayam lain seperti paha ayam atau sayap ayam. Namun, pastikan untuk memasaknya lebih lama karena daging ayam yang lain lebih alot.
3. Apakah semur mie ayam ini bisa disimpan di kulkas?
Bisa, namun pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup dan dalam suhu dingin. Jangan lupa untuk memanaskannya lagi sebelum disajikan.
4. Bagaimana cara membuat semur mie ayam yang lebih pedas?
Kamu bisa menambahkan cabai rawit atau sambal sesuai dengan selera. Namun, pastikan untuk mencicipinya terlebih dahulu agar tidak terlalu pedas.
5. Apakah semur mie ayam ini cocok untuk anak-anak?
Cocok, namun pastikan untuk mengurangi jumlah merica dan cabai agar tidak terlalu pedas. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk membuatnya lebih sehat.
Informasi gizi:
Resep semur mie ayam ini mengandung:
- Kalori: 382 kalori
- Protein: 18 gram
- Lemak: 7 gram
- Karbohidrat: 63 gram
- Vitamin A: 4,4%
- Vitamin C: 4,1%
- Kalsium: 2,4%
- Zat besi: 9,9%
Itulah resep semur mie ayam yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
