Resep Sop Bakso Ayam Spesial Enak dan Gurih

Sop bakso ayam adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang lezat dan gurih, serta mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep sop bakso ayam yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan Sop Bakso Ayam:

• 250 gram bakso ayam
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 butir telur, rebus
• 150 gram mie telur, rebus

Cara Membuat Sop Bakso Ayam:

1. Panaskan minyak goreng di dalam panci.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, wortel, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tunggu hingga air mendidih.
5. Setelah itu, masukkan bakso ayam ke dalam panci.
6. Tambahkan kecap manis dan daun bawang. Aduk rata.
7. Tunggu hingga bakso ayam matang.
8. Sajikan sop bakso ayam dengan mie telur dan telur rebus di atasnya.

Tips:

• Pilihlah bakso ayam yang fresh agar hasil masakan lebih enak.
• Jangan terlalu banyak memasukkan garam agar rasa sop tidak terlalu asin.
• Gunakan daun bawang yang segar untuk memberikan aroma yang lebih harum.

Variasi:

• Kamu bisa menambahkan sayuran lainnya seperti kol atau kacang panjang untuk memberikan variasi rasa.
• Untuk lebih menyehatkan, kamu bisa menggunakan mie jagung atau mie utuh sebagai pengganti mie telur.

Nutrisi:

Satu porsi sop bakso ayam (400 gram) mengandung:

• Kalori: 430 kkal
• Protein: 28 gram
• Lemak: 17 gram
• Karbohidrat: 45 gram
• Vitamin A: 103%
• Vitamin C: 19%
• Kalsium: 6%
• Zat besi: 29%

FAQ

1. Bagaimana cara memilih bakso ayam yang fresh?

Cara memilih bakso ayam yang fresh adalah dengan memilih yang terlihat lebih kenyal dan tidak lembek. Pastikan juga tidak ada bau tidak sedap dari bakso tersebut.

2. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam sop bakso ayam?

Beberapa bahan yang bisa ditambahkan ke dalam sop bakso ayam adalah kol, kacang panjang, atau jamur.

3. Bisakah mie telur diganti dengan mie jagung?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan mie jagung sebagai pengganti mie telur untuk lebih menyehatkan.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop bakso ayam?

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop bakso ayam sekitar 30-40 menit.

5. Apakah sop bakso ayam cocok untuk diet rendah kalori?

Sop bakso ayam mengandung kalori yang cukup tinggi, namun kamu bisa mengurangi porsi mie dan bakso untuk membuatnya lebih rendah kalori.