Apakah kamu mencari resep makanan yang mudah dan enak untuk disantap? Jika ya, maka kamu harus mencoba resep tim ayam ini! Tim ayam adalah hidangan khas Tionghoa yang terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu dan sayuran. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 500 gr dada ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah wortel, potong serong
- 1 buah paprika, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- 500 ml air
Cara membuat:
- Pertama-tama, panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan aduk rata. Tambahkan merica bubuk dan garam, lalu aduk kembali hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan wortel dan paprika, lalu aduk rata. Tuangkan air dan biarkan hingga mendidih.
- Tutup panci dan biarkan ayam dan sayuran matang selama 10-15 menit.
- Buka tutup panci, tambahkan daun bawang, lalu aduk rata.
- Tutup panci kembali dan biarkan selama 5 menit.
- Angkat dan hidangkan tim ayam bersama nasi hangat.
FAQ:
1. Apa bedanya tim ayam dengan sup ayam?
Tim ayam dan sup ayam sama-sama menggunakan ayam dan sayuran sebagai bahan utama, namun tim ayam lebih kental dan memiliki rasa yang lebih kuat karena menggunakan bumbu-bumbu khas Tionghoa.
2. Apakah saya bisa menggunakan bahan lain selain ayam?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi, daging kambing, atau bahkan ikan.
3. Apakah saya harus menambahkan garam dan merica?
Ya, kedua bumbu ini sangat penting untuk menambah rasa pada tim ayam. Namun, kamu bisa menambahkan atau mengurangi jumlahnya sesuai dengan selera.
4. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain seperti jamur?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, jagung, atau kacang polong sesuai dengan selera.
5. Apakah saya bisa menyimpan tim ayam di dalam kulkas?
Ya, kamu bisa menyimpan tim ayam di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskan kembali sebelum disantap.
Informasi gizi:
Resep ini menghasilkan 4-6 porsi dan mengandung:
- Kalori: 200 kalori per porsi
- Protein: 25 gr per porsi
- Lemak: 6 gr per porsi
- Karbohidrat: 12 gr per porsi
- Vitamin A: 50% dari kebutuhan harian
- Vitamin C: 80% dari kebutuhan harian
- Zat besi: 15% dari kebutuhan harian
Jadi, resep tim ayam ini bukan hanya enak, tetapi juga sehat dan mengandung nutrisi penting untuk tubuh. Selamat mencoba!
